Bogdaya Viognier Barrel Fermented – Благородството на дъба и екзотиката на Вионие

Bogdaya Viognier Barrel Fermented е вино за ценители, които търсят дълбочина, пластове от аромати и характер. Комбинирайки експлозивния сортов профил на Вионие с деликатното влияние на френския дъб, това вино е истинско доказателство за потенциала на микрорайона около село Смочево за създаване на големи бели вина.
 
Защо е специално?
Майсторска ферментация: Виното е ферментирало и отлежало в подбрани дъбови бъчви, което му придава забележителна структура, обем и потенциал за отлежаване.
Хармония между плод и дървесина: Дъбът не доминира, а подчертава естествената пищност на сорта, добавяйки ванилени и сметанови нюанси.
Лимитирано издание: Бутиков продукт, създаден с прецизност, насочен към хората, които ценят комплексните и „гастрономични“ бели вина.
 
Дегустационни бележки
Цвят: Наситен, златисто-жълт цвят с красиви кехлибарени отблясъци.
Аромат: Богат и многослоен букет. Откриват се типичните за сорта нотки на зряла кайсия, праскова и бели цветя, преплетени с фини акценти на препечен хляб, ванилия и нежна масленост.
Вкус: Плътно, маслено тяло с отлична плътност. Вкусът е заоблен и мек, с балансирана свежест, която води към дълъг, впечатляващ финал с нюанси на ядки и сушени плодове.
 
Технически детайли
Сорт: 100% Вионие.
Технология: Ферментация и отлежаване в дъбови бъчви (Barrel Fermented).
Регион: ЗГУ Тракийска низина, с. Смочево.
Алкохолно съдържание: 13%.
 
Съчетаване с храна
Благодарение на своята структура, това Вионие изисква по-богати ястия:
Печена мазна риба или птиче месо със сметанови сосове.
Екзотична кухня (индийска или мароканска) с умерени подправки.
Зрели сирена като Бри или Камамбер.
Сервирайте леко темперирано (10-12°C), за да позволите на ароматите да се разгърнат напълно.

При поръчка на 6 бутилки вино 750мл се възползвайте от безплатна доставка до офис на Спиди, като в коментар на поръчката трябва да посочите удобен за Вас офис.

Цена в лева: 25.00