Bogdaya Blanc de Noir – „Бялото лице“ на Пино Ноар

Открийте едно нетрадиционно и благородно превъплъщение на червения сорт Пино Ноар. Bogdaya Blanc de Noir е вино, което носи духа на Рила и майсторството на малката семейна винарна от село Смочево. Произведено по технологията „бяло от черно“ (Blanc de Noirs), то съчетава финеса на белите вина със структурата на червеното грозде.
 
Защо е специално?
Експериментален дух: Реколта 2023 е първият опит на избата в този стил, целящ да улови максимална свежест.
Уникален тероар: Гроздето е отгледано в подножието на Рила, където хълмистият терен и специфичният микроклимат придават на виното отличителен характер.
Лимитирана партида: Произведени са само 600 литра, което прави всяка бутилка ценна находка за ценителите.
 
Дегустационни бележки
Цвят: Изключително светъл, сламен със златисти оттенъци, постигнат чрез много кратко пресоване и използване само на първите необагрени фракции.
Аромат: Богат и интригуващ нос с нотки на цитруси, вишни и деликатни билкови нюанси на финала.
Вкус: Нежно тяло с изразена свежест и дължина. Усещат се нюанси на бяла череша и слива, които преливат в хармоничен и чист финал.
 
Технически детайли
Сорт: 100% Пино Ноар.
Гроздобер: Много ранен (края на август), за да се запазят високата киселинност и свежестта.
Регион: ЗГУ Тракийска низина, с. Смочево (подножието на Рила).
Алкохолно съдържание: 12%.
 
Съчетаване с храна
Това е изключително гъвкаво вино за храна. Подхожда си идеално с:
Свежи летни салати с цитрусов дресинг.
Леки предястия с морски дарове или бяла риба.
Меки жълти сирена и паста със светли сосове.

При поръчка на 6 бутилки вино 750мл се възползвайте от безплатна доставка до офис на Спиди, като в коментар на поръчката трябва да посочите удобен за Вас офис.

Цена в лева: 18.00